இஞ்சின் சத்துக்கள்

இஞ்சி சாதாரணமாக எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கும் மூலிகை ஆகும். அதிக அளவில் மருத்துவ குணங்கள் மிகுந்தது. மேலும் இஞ்சியில் குறிப்பிடும் படி பல சத்துக்களும் உள்ளன.

இஞ்சி

இஞ்சி

இஞ்சி

இஞ்சியில் காணப்படும் சத்துக்கள்:

1. ஈரம் = 80.9 gm
2. புரதம் = 2.3 gm
3. கொழுப்பு = 0.9 gm
4. கனிமங்கள் = 1.2 gm
5. நார் பொருள் = 2.4 gm
6. கார்போஹைடிரேட்டுகள் = 12.3 gm
7. வலிமை சக்தி = 67 kcal
8. கால்சியம் = 20 mg
9. பாஸ்பரஸ் = 60 mg
10. இரும்பு = 2.6 mg
11. கரோட்டின் = 40 mg
12. தையாமின் = 0.06 mg
13. ரிபோஃபிளேவின் = 0.03 mg
14. நியாசின் = 0.6 mg
15. வைட்டமின் சி = 6 mg